Beschreibung
Die Vanille Planifolia aus Guadeloupe ist eine außergewöhnliche Sorte, die eine unvergleichliche aromatische Palette mit einzigartigen Noten von Maraschino, sehr ausgeprägter Lakritze, frischem Tabakblatt und Holznoten mit einem leichten floralen Aroma im Hintergrund entwickelt. Diese Vanille hat einen so hohen Ölgehalt, dass sie anfängt, Givre (Kristalle) zu bilden, was sie noch begehrenswerter macht.
Die Vanillepflanzen werden in der südlichen Region Basse-Terre unter dem Blätterdach des tropischen Regenwaldes angebaut. Die Produktion ist jedoch begrenzt und die Vanille wird hauptsächlich an Köche und Parfümeure für ihre exklusiven Kreationen zugeteilt.
Die einzigartigen Aromen und der hohe Ölgehalt der Vanille Planifolia aus Guadeloupe sind das Ergebnis einer sorgfältigen Pflege der Vanillepflanzen durch leidenschaftliche Bauern, die diese wertvolle Ressource schätzen. Die begrenzte Produktion und die außergewöhnliche Qualität machen diese Vanille zu einem wahren Schatz der Karibik.