Beschreibung
Bio Vanille Planifolia Gourmet-Qualität
Herkunft: Mexiko, Totonaca
Entdecken Sie die ursprüngliche Vanille aus Mexiko, der "Mutter" der Vanille der Welt. Für Puristen ist dies die Original-Vanille. Die Schoten sind dünn und mehr oder weniger bräunlich bis schwarz, mit glänzenden hellbraunen Vanilleschoten. Sie weisen relativ flache Schoten auf, die etwas weniger fleischig sind, aber mit einer breiteren aromatischen Palette.
Die Noten dieser Vanille sind stark schokoladig, warm und kraftvoll, aber subtil und anhaltend, mit würzigen Nuancen im Hintergrund. Zudem entwickelt sie Basisnoten von roten Früchten und Johannisbeeren. Diese Vanille hat die vielfältigsten und subtilsten Aromen. Wie Tahiti-Vanille ist sie eine Vanille für anspruchsvolle Feinschmecker.
Die Schoten messen etwa 20 cm und wiegen im Durchschnitt 5 g. Ein Kilo entspricht ungefähr 200 Schoten. Feuchtigkeitsgehalt: 30% Vanillingehalt: +/- 2% Verpackung: in Glasröhrchen oder Glasbehältern Mexiko Herkunft zertifiziert
Erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire mit der Bio Vanille Planifolia Gourmet-Qualität aus Mexiko und entdecken Sie die vielfältigen Aromen dieser einzigartigen Vanillesorte.