Beschreibung
Herkunft: Madagaskar
Terroir: Sambava
Entdecken Sie die einzigartige Qualität unserer Bio Vanille Planifolia Rot, die direkt aus den fruchtbaren Böden von Sambava, Madagaskar stammt. Diese exquisite Vanille ist das Ergebnis einer sorgfältigen 9- bis 12-monatigen Affinage, bei der die Vanilleschoten zunächst échaudée (überbrüht) und anschließend getrocknet werden, um ihr volles Aroma und Potenzial zu entfalten.
Obwohl die Bio Vanille Planifolia Rot nicht mit der Bourbon-Qualität vergleichbar ist, begeistert sie dennoch durch ihre interessanten Düfte und Nuancen. Mit starken Aromen und einem intensiven Geschmack ist diese Vanillesorte extrem aromatisch und eignet sich hervorragend für Extraktion und Mazeration in Öl oder Alkohol.
Jede der Vanilleschoten misst beeindruckende 18 cm und hat ein Durchschnittsgewicht von 3.5 g. Mit einer Feuchtigkeit von 28% sind sie optimal für Ihre kulinarischen Kreationen. Der Vanillingehalt von etwa 2% garantiert ein unverwechselbares Vanillearoma, das Ihre Speisen und Getränke verfeinert.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit der außergewöhnlichen Qualität unserer Bio Vanille Planifolia Rot aus Madagaskar und lassen Sie sich von ihrem intensiven Geschmack und Aroma begeistern.