Beschreibung
Die Bio-Vanille Planifolia aus São Tomé und Príncipe ist eine erstklassige Vanillesorte mit einem einzigartigen Terroir, das ideal für die Produktion von Vanille ist. Die Vulkanregion bietet beste Bedingungen für das Wachstum der Vanillebohnen. Nach der Ernte werden die Bohnen sorgfältig gereift und dann für 6 bis 9 Monate getrocknet, um ihre Aromen zu entfalten und ihre natürliche Süße zu intensivieren.
Die Vanille aus São Tomé und Príncipe hat eine intensive Kakaoaromen-Note, subtile Tannine und blumige Noten, die perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Ob zu Fleisch oder Fisch, Meeresfrüchten oder Desserts und Sahne, die Bio-Vanille Planifolia aus São Tomé und Príncipe wird Ihre Gerichte auf eine neue Geschmacksebene bringen.
Mit einem hohen Vanillingehalt von bis zu 3,2%, im Vergleich zu durchschnittlich 1,8% bei der Madagassischen Vanille, ist diese Vanille von außergewöhnlicher Qualität und ein wahrer Genuss für alle, die feine Aromen schätzen. Diese limitierte Produktion wird mit Stolz von leidenschaftlichen Vanillebauern angebaut und geerntet, die sich der Herstellung der besten Vanille verschrieben haben.