Description
Origine : Madagascar
Terroir : Sambava
Découvrez la qualité unique de notre Vanille Planifolia Rouge Bio, qui provient directement du sol fertile de Sambava, Madagascar. Cette vanille exquise est le résultat d'un processus d'affinage minutieux de 9 à 12 mois au cours duquel les gousses de vanille sont d'abord échaudées (blanchies) puis séchées pour révéler tout leur arôme et leur potentiel.
Bien que la vanille planifolia rouge biologique ne puisse être comparée à la qualité du bourbon, elle inspire toujours par ses parfums et ses nuances intéressantes. Avec des arômes puissants et un goût intense, cette variété de vanille est extrêmement aromatique et est excellente pour l'extraction et la macération dans l'huile ou l'alcool.
Chaque gousse de vanille mesure 18 cm et pèse en moyenne 3,5 g. Avec une humidité de 28%, elles sont optimales pour vos créations culinaires. La teneur en vanilline d'environ 2 % garantit un arôme de vanille incomparable qui affine vos aliments et boissons.
Régalez vos papilles avec la qualité exceptionnelle de notre vanille planifolia rouge bio de Madagascar et laissez-vous inspirer par son goût et son arôme intenses.