Nos collections
Voir toutRaretés exclusives de vanille de Madagascar
Laissez-vous envoûter par notre exquise sélection de vanille de Madagascar, composée de trois variétés exquises.
Découvrez les arômes et les saveurs fascinants de nos rares gousses de vanille de Madagascar et laissez-vous surprendre par leur qualité et leur polyvalence de premier ordre.
Cribbiana / Chesibik Vanille
Découvrez la rare et surprenante Vanille Cribbiana, également connue sous le nom de Chesibik. Cette variété de vanille unique provient d'Amérique centrale et du Sud et convainc par un bouquet aromatique polyvalent d'anis, de café, de caramel et de bois de cèdre. Utilisez la vanille Cribbiana dans des plats sucrés et salés et vivez un voyage gastronomique intrigant qui enrichira vos créations culinaires.
Tahitensis Nouvelle-Guinée
Découvrez notre collection exclusive de vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée, qui comprend deux produits étonnants provenant des régions fertiles de Wiarum et de Wewak. Cette collection présente le monde riche et diversifié des saveurs des hybrides Tahitensis et Planifolia-Tahitensis.
Planifolia Mauritius et Mayotte : des raretés uniques de vanille
Découvrez la vanille Planifolia extraordinairement rare et souvent cristallisée de l'île Maurice et de Mayotte - une expérience gustative vraiment exclusive ! Laissez-vous inspirer par l'incomparable variété d'arômes et dégustez cette gourmandise particulièrement précieuse.
Planifolia São Tomé et Príncipe : Vanille biologique exquise
Découvrez l'exquise vanille biologique de São Tomé et Príncipe, cultivée sur le terroir volcanique et mûrie avec soin pendant 6 à 9 mois. Des saveurs de cacao intenses, des tanins subtils et des notes florales s'harmonisent avec une variété de plats. Avec jusqu'à 3,2% de teneur en vanilline, cette vanille garantit une qualité et un plaisir exceptionnels pour les connaisseurs. Vous serez enchanté !
Exquisite Planifolia Réunion : Raretés vanillées rares
Découvrez notre exquise collection de vanille rare et précieuse de La Réunion :
Vanille Bourbon Cristallisée (Vanille Givrée) : Soigneusement mûrie, avec des cristaux caractéristiques, un arôme intense, des notes de fruits et de caramel. Idéal pour le sucré et le salé.
Vanille Bourbon : Goût unique, avec des arômes de fruits, de caramel et de miel. Parfait pour les desserts et les créations salées.
Les deux variétés certifiées IGP impressionnent par leur authenticité, leur qualité et leur teneur élevée en vanilline. Vivez la fascination de la vanille exclusive de La Réunion !
Extraordinaires raretés de vanille Pompona
Découvrez notre sélection exclusive de vanille Pompona, composée de quatre variétés rares et exquises du Pérou, de la région guyanaise de Saint Laurent du Maroni et de Madagascar. Chaque variante impressionne par ses saveurs uniques et ses diverses utilisations.
Laissez-vous surprendre et inspirer par la fascinante collection de raretés de vanille Pompona.
Vanille Tahitensis de Tahiti : Une sensation gustative
Découvrez l'unique vanille Tahitensis de Tahiti, célèbre pour sa texture riche, épaisse et huileuse. Son arôme délicat et chaleureux et ses notes de pain d'épice et de prune en font le choix incontournable des gourmets. Affinez vos plats avec le goût incomparable de cette délicieuse vanille et laissez-vous envoûter !
Planifolia Guadeloupe : La rareté de vanille la plus exclusive
Savourez l'exquise vanille planifolia biologique de Guadeloupe, qui associe marasquin, réglisse, feuille de tabac et bois dans son univers aromatique incomparable. Cette production extrêmement limitée est parfaite pour des créations exclusives de chefs et de parfumeurs. Avec une longueur de 16 cm et un poids de 3 g par gousse, cette vanille luxueuse est la plus précieuse et la plus rare de son genre.Découvrez le goût unique de cette délicatesse exquise.