Salade fraîche aux oranges, fraises et vinaigrette à la vanille

Découvrez la combinaison rafraîchissante de feuilles de laitue croquantes, d'oranges douces et de fraises, complétée par une délicieuse vinaigrette à la vanille. Cette recette rend hommage à la polyvalence de la vanille et montre comment cette épice exquise peut également briller dans les plats salés.

Ingrédients:

• 1/3 tasse d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure (nous recommandons notre extrait de Tahitensis 100% pur pour une saveur de vanille authentique)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 paquet (170 g) de feuilles de laitue mélangées ou de bébés épinards
• 1 orange sans pépins, pelée et coupée en quartiers ou 1 boîte de mandarines égouttées
• 2 tasses de fraises, tranchées
• 1/2 tasse de morceaux de pacanes grillées

Préparation:

1. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, l'extrait de vanille, le sel, le sucre et le poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

2. Dans un grand bol (ou répartir dans des assiettes de service individuelles), mélanger les feuilles de laitue avec les oranges, les fraises et les pacanes. Servir la salade avec la vinaigrette à la vanille.

Colorée et savoureuse, cette salade est un excellent moyen d'explorer la polyvalence de la vanille tout en savourant un repas sain et délicieux. Essayez-le et laissez-vous envoûter par la magie de la vanille !